1. 茅台茅源苦荞酒的简介
茅台推出了一款新品酒，名为茅台茅源苦荞酒。作为一款苦荞酒，它并不是主流的白酒，因此很多人可能对它不太了解。苦荞酒是以苦荞面为原料酿制而成的一种酒品，酒体苦中带甜，清香怡人，入口后有刺激性的口感，是一种独特的酒品。茅台茅源苦荞酒在茅台酒的基础上，通过苦荞面的加入，使得茅台更显深邃、厚重。
2. 口感如何？
茅台茅源苦荞酒的口感可以用“刺激”这个词来形容。入口后的苦味很明显，但却不会让人感到难以下咽。与此同时，苦荞酒还有一种特殊的甜味，与茅台细腻浓郁的味道相融合，让整个口感变得非常独特。在喝之前需要蓄口留香，稍稍抿一口，口齿留香。整个过程都给人带来非常愉悦的感觉。
3. 适合和什么食物搭配？
苦荞酒的口味比较独特，一般适合与口感略显油腻的美食搭配。例如，烤肉、烤鸭、火锅等等。在与这些食物一起食用时，苦荞酒的苦味可以起到很好的调剂作用，夹杂着甜味的口感也可以为重口味的美食平添一份香气。当然，这只是一些建议，具体的搭配方法还需要根据自己的口感偏好进行尝试。
4. 应该如何饮用茅台茅源苦荞酒？
首先需要注意的是，茅台茅源苦荞酒不像纯粮酒和白酒一样可以当饮料来喝，它更适合作为一种佐餐酒或者小清新饮品来品尝。其次，在饮用时需要注意酒的温度，一般不宜过高或过低。最后，在品尝之前，需要将酒倒在一个高脚杯中，稍稍搅拌一下，利用杯中的酒香，让味觉先感受到这股独特的香气。
